パスタとスパゲティ（スパゲッティ）の違いはとてもシンプルです！
- パスタ
→ イタリア語で「小麦粉を練って作った食品」の総称。つまり麺類全般を指します。
種類は500〜600種類以上あると言われていて、形や太さ、長さでさまざまな名前がついています。 - スパゲティ（スパゲッティ）
→ そのパスタの中の1つの種類です。
具体的には「細長い棒状（主に直径1.2mm以上〜1.9mmくらい）のロングパスタ」のことを指します。
つまり関係はこんな感じです：パスタ ⊃ スパゲティ
（パスタの中にスパゲティが含まれている）日本では日常会話で「パスタ食べに行く？」「スパゲティにする？」みたいにほぼ同じ意味で使われることが多いですが、厳密には上の違いがあります。特に最近は本格イタリア料理店やパスタ専門店では「パスタ」と呼ぶのが主流で、「スパゲティ」と言うと少し家庭的・昔風なニュアンスになることもあります。主なパスタの分類（簡単まとめ）
| 分類 | 代表例 | 特徴・よく合うソース例 |
|---|---|---|
| ロングパスタ | スパゲティ、リングイネ、フェットチーネ、カペッリーニ、スパゲットーニ | トマトソース、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ボロネーゼ |
| ショートパスタ | ペンネ、フジッリ、マカロニ、コンキリエ、ファルファッレ | クリーム系、チーズ系、具だくさんソース |
| 平たい・板状 | ラザニア、タリオリーニ | オーブン焼き、ラザニアなど |
| その他 | ニョッキ（ジャガイモ系） | ゴルゴンゾーラ、トマトソース |
簡単に言うと
「パスタ」＝カテゴリー全体
「スパゲティ」＝その中の細長い定番のやつだから「ナポリタン食べたい」と言ったら普通はスパゲティのことですし、「ペンネアラビアータ」ならスパゲティじゃないパスタですね！これで違いがクリアになったでしょうか？
